Good Catch - 2B International Lors d’une récente soirée fraîche, une femme confectionne une casserole de thon chez elle à Old Orchard Beach. Pourquoi était-ce remarquable? Parce que la recette qu’elle a utilisée n’incluait aucun thon réel. Au lieu de cela, elle a préparé la casserole avec le thon sans poisson de Good Catch, que Whole Foods Market – Portland a commencé à distribuer en février 2019. «C’était très savoureux et la texture était parfaite», nous annonce-t-elle. Au lieu de poisson, ce «thon» est fabriqué à partir de farine de pois chiche, de farine de haricots blancs, de protéines de lentille, d’isolat de protéines de pois, de poudre d’algues et d’huile d’algues. Good Catch fait… Read More
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